降了降了!你我都要少吃点…… ——新版DRIs能量推荐摄入量解读

2023-12-18 14:50:18临床营养科

《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)是为满足不同年龄、性别、身体状况的中国居民营养需求而制定的权威工具书,十年修订一次。今年中国营养学会发布了《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》,其中,这一版最大的变化是对于居民膳食中能量需要量的推荐量进行下调。

《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国一半以上的成年人超重/肥胖,6岁以下、6-17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到了10.4%和19%。超重/肥胖与慢性病的发生和高死亡风险密切相关。而超重/肥胖的根本原因是能量的过剩。

新发布的2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》参考近10年国内外在营养素和其他膳食成分功能、评价、需要量、安全性以及慢性病预防等领域新的研究成果,结合我国居民生活方式及健康状况,对多数年龄段的能量需要量做了适当的调整。接下来,我们就一起来看看各个年龄段能量的推荐摄入量具体调整情况。

一、7-12月龄婴儿

7-12月龄婴儿的能量需要量从上一版的80kcal/kg下降至75kcal/kg,按平均9kg计算每天能量需要少了45kcal,相当于要少吃大半碗粥/大半个蛋/半个水果。

二、8-9岁儿童

8-9岁儿童的能量需要量较上一版下降了50kcal,相当于要少吃半个包子/半盒低脂牛奶/半个水果。

三、18-29岁成年人

18-30岁成年人的能量需要量较上一版下降了100kcal,相当于要少吃半碗米饭/1两肉/一个水果(中等大小)/一把坚果。

四、30-49岁成年人

30-49岁成年男性和女性的能量需要量较上一版分别下降了200kcal、100kcal,相当于减少了的9.8%和5.9%。举个例子,提供200kcal能量的食物有:1碗米饭 、1两面、300ml全脂牛奶、2两肉、22g食用油(2.5汤勺)。

五、50岁以上成年人

50-74岁成年人的能量需要量较上一版下降了150kcal,75岁以上老年人的能量需要量下降100kcal,大概是一个到一个半中等大小的水果。

六、孕妇及乳母

孕中、晚期的能量需要量较上一版都下降了150kcal,母乳的能量需要量较上一版下降了200kcal。

这次能量推荐量下调的主要原因是居民身体活动水平的下降,适用于我们大部分人群的轻体力活动水平由上一版的1.5下调至1.4,下降了约7%,这就表示成年人的能量需要量平均下降了150kcal,如果转换成为平日里我们的身体活动,消耗150kcal大概需要游泳20分钟、慢跑25分钟、跳操30分钟。所以,如果在身体活动水平不变的情况下饮食摄入不相应地减少,很容易我们就会悄悄地变胖!

身体活动多一点,饮食摄入少一点,超重肥胖就离我们远一点,我的健康我做主!

我院临床营养科是医学营养减重示范教学单位,为帮助广大朋友们成功减重到理想水平并长期维持,临床营养科开展了医学营养减重治疗,为大家提供专业科学、全程监督的服务。根据每位患者的疾病情况、生化指标及影像学资料,结合饮食习惯,我们将进行膳食评价和饮食行为评估,制定个性化专属营养方案,主要包含饮食干预、运动干预、特殊医学用途食品辅助治疗,并且在减重期间根据自我感受、接受程度和专业仪器监测,实时调整治疗方案。

参考文献:

1.中国营养学会.中国居民膳食指南(2022).北京:人民卫生出版社,2022.

2.杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书(第2版).北京:人民卫生出版社,2019.

3.中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版).北京:人民卫生出版社,2023.

4.中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)[J].营养学报,2020,42(6):521.