糖尿病儿童怎么吃

   营养配膳可提供符合糖尿病儿童生长发育所需要的营养，纠正代谢紊乱，使血糖、血脂尽可能接近正常生理水平，预防和治疗低血糖、酮症酸中毒等急性并发症，防止和延缓心脑血管、肾脏、视网膜、神经系统等慢性并发症。
   营养配膳：一样不能少

   蛋白质：肉、蛋——适量

   脂肪：植物油、肥肉——适量

   碳水化合物：米饭、面点——足量

具体搭配办法为：

   主食应含带皮的谷类每天都应搭配一定量的天然谷类作为主食，如糙米、小米等。

   多吃蔬菜和水果蔬菜应首选绿叶蔬菜，其次为红薯、土豆、瓜类和茄类。

   多吃豆类大豆含有优质蛋白质（植物肉）、低聚糖（益生元）、异黄酮（植物雌激素）、卵磷脂、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种维生素、矿物质等营养物质。

   少食多餐、按时按量每餐间隔4～6小时，定时定量定点，如两餐间隔时间超过6小时，可安排少量富含营养的小吃。应用胰岛素或易出现低血糖的孩子可在正餐之间、临睡前或运动前加餐1～3次：下午3～4时，每人1份水果，如1个橙子或1个苹果，或2瓣柚子；晚上9～10时，10多颗盐花生米或腰果，或杏仁＋纯牛奶150ml。注意不要吃垃圾食品。

一日健康食谱举例

   早餐菜、肉包子或面条，加青菜、少量肉片或一个鸡蛋，豆浆或纯牛奶1杯。

   午餐米饭（大米125克），瘦肉片50克，菜心100克，白萝卜100克。

   下午加餐1个苹果。

   晚餐面条100克，清蒸鱼100克，素炒白菜豆腐50克，西红柿汤适量。

   夜宵（睡前1小时）牛奶250ml，全麦饼干2块或坚果（花生、核桃、杏仁等）数颗。

   全日烹调油不超过25克，盐不超过5克。